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Prodotti tipici sardi
Formaggi
Pecorino sardo affumicato e stagionato 500 g
Cod.660000000444
Pecorino sardo affumicato e stagionato 500 g
Formaggi
Quando la tradizione si sposa con l'innovazione: dalla fattoria di famiglia, immersa nelle campagne del Logudoro a Tula, il Caseificio Demarcus produce formaggi pregiati utilizzando solo latte selezionato delle pecore di razza sarda e senza l’utilizzo di alcun macchinario industriale. Cosí viene prodotto questo gustosissimo Pecorino a latte crudo e pasta cruda, coagulato con caglio di capretto e vitello e affumicato tradizionalmente con lentisco fresco e con una stagionatura superiore ai 12 mesi. La pasta è bianca e tende a scagliare.
Ingredienti:
Latte ovino, fermenti, caglio in pasta di capretto, caglio liquido di vitello, sale.
Stagionatura:
12 mesi
11,90 €
NON DISPONIBILE
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