Bianchittos

13 febbraio 2018 / Ricette
Ingredienti
300 g di zucchero
50 g di mandorle
3 uova
1 limone


Pelate le mandorle, tagliatele a fettine e fatele tostare in forno per pochi minuti. Montate a neve gli albumi delle uova e aggiungete a poco a poco lo zucchero, mescolando fino a farlo assorbire del tutto. Unite le mandorle e la buccia grattugiata del limone.
Rivestite una teglia rettangolare con carta da forno e versate il composto a cucchiaiate un po’ distanti tra loro.
Fate cuocere a 150°C, avendo cura di tenere lo sportello leggermente aperto, fino a quando si solidificano.
Tipo notizie