Po Tui Monica di Sardegna DOC 75 cl

Il PO TUI Monica con la sua notevole freschezza, in corpo medio e il tannino morbido è il rosso perfetto per l’estate. Caratterizzato dal colore rosso rubino con riflessi granata, cattura l’attenzione con un’esplosione di profumi fruttati, ciliegia, mora che si spingono fino alla confettura.
Sul palato accarezzato dai tannini morbidi, dopo il primo sorso, rimane impressa la freschezza del frutto e una sapidità sorprendente.
Un nome di donna, Monica, per una Doc che copre quasi tutta la Sardegna. Dall’areale di Cagliari fin su al nord, nei vitigni del sassarese. Un nome di donna per raccontare una storia di contaminazioni, quelle che rendono preziosa la nostra tradizione: questo autoctono, infatti, ad oggi presente solo in Sardegna, si dice sia stato portato sull’isola dagli spagnoli. Un pezzo di storia nel calice, a tutti gli effetti.

Composto da uve: vitigno Monica
Gradazione alcolica: 14,5°
Annata: 2018
Abbinamenti: Servito ben fresco all’aperitivo sarà il giusto accento di gusto su salumi e formaggi, verdure fritte in pastella.