L'attività della Carlo Delfino editore ha avuto inizio nel 1980 con la pubblicazione di alcune ristampe anastatiche di opere di archeologia della Sardegna. Incoraggiati dal crescente interesse mostrato dal vasto pubblico ha proseguito con la pubblicazione di altri reprints e di nuovi saggi sempre particolarmente curati nella veste tipografica, riccamente illustrati e di grande formato.